¿Y CUALES FRUTAS SON MEJORES PARA CADA MOMENTO DEL ENTRENAMIENTO?
Pues esto depende de IG (Índice Glucémico) ya que todas las frutas no tienen el mismo, las que tengan un IG bajo serán ideales para antes de entrenar y las que tengan un IG alto serán para depués. Pero ¿que es el IG? El Índice Glucémico o IG es una medida de los efectos de los hidratos de carbono sobre los niveles de azúcar en sangre. Los carbohidratos que se descomponen rápidamente durante la digestión tienen una liberación de glucosa que pasa rápidamente al torrente sanguineo a esto se le dice que tiene un IG alto, por el contrario los carbohidratos que se descomponen más lentamente, liberando la glucosa de forma más gradual en el torrente sanguineo, tienen un IG bajo. Como conclusión las frutas con un IG alto, es decir de rápida liberación son ideales para la recuperación muscular y son recomendables tomar duspués. Sin embargo las frutas con un IG bajo o de lenta liberación son ideales para aportar energía durante todo nuestro ejercicio y por lo tanto son ideales para tomar como pre-entrenamiento.
FRUTAS PARA ANTES DEL ENTRENAMIENTO
Fresa, pera, manzana, pomelo, uva, ciruela, cerezas, moras y arándanos.
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